روغن زیتون ناب توکلی

-

ناب توکلی / دانستنیها / آشپزی / دستور تهیه املت اسپانیایی

مواد لازم :
تخم مرغ : 8 عدد
سیب زمینی : ۲ عدد (بزرگ)
روغن زیتون ناب توکلی
نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه :
سیب زمینی ها را پوست کنده، بشویید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. روغن زیتون ناب توکلی را در یک ماهیتابه بزرگ و پهن بریزید و بگذارید تا داغ شود. سیب زمینی ها را درون ماهیتابه ریخته و صبر کنید تا به رنگ طلایی درآیند. یک کاسه بزرگ آماده کنید. تخم مرغ ها را در آن بشکنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. سپس نمک و سیب زمینی را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با دستگاه مخلوط کن بزنید و برای چند دقیقه ای کنار بگذارید. مخلوط آماده شده را در ماهیتابه ریخته و بگذارید به مدت ۵ دقیقه بپزند. سپس املت پخته شده را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز خوب بپزد. این غذا را بنابر سلیقه شخصی تان می توانید داغ و یا سرد سرو کنید.